琥珀クルミ《5本入りギフト》
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琥珀クルミ《5本入りギフト》

4,900 JPY

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★パリッと香ばしいカラメルの囁き★ クルミは不飽和脂肪酸やミネラル、鉄分を多く含む古来からのスーパーフード。アクを抜く時はほんの少しだけ渋味を残し、それがコーティングしたほどよい甘さのカラメルと絶妙に合います。 5種類ある〈家寳の豆菓子〉をさんざん食べつくした人が「最後はやっぱりクルミがいいわ」と落ち着くパターンが多いです。 〈家寶の豆菓子〉は、工程の最初から最後まで手づくりです。
鍋で炒って作りますが、これには料理人の技術と経験が欠かせません。いつでも美味しく、変わらない味に仕上げるためには、完成まで1秒たりとも目を離さず20分ほど炒り続けます。一瞬の判断で出来の良し悪しが変わってしまうので毎回が真剣勝負です。しかも、ひと鍋でで10本ほどしかできません。
また、豆のアク抜きにはウーロン茶を使っています。 このような手間ひまから、一度食べたらまた食べたくなる〈家寶の豆菓子〉が生まれます。香料や保存料などの添加物や合成の甘味料は使っておりませんので安心してご賞味ください。 <商品について> 原材料/クルミ、砂糖、大豆油、岩塩、ウーロン茶 内容量/120g ※写真のギフトボックスでお届けします。 <離島に発送をご希望されるお客様へ> 送料は沖縄県と同じになります。購入画面で発送先を入力される際に、郵便番号は000000とし、住所をご記入され、県名だけ沖縄県に変更してお申し込みください。また、備考欄に本来の郵便番号と都道府県名をご記入ください。選択ボタンがなくて、ご不便をおかけいたします。